Amande en poudre, pour patisserie, desserts, Existe en sachet de 250 g et 400 g
Almond powder 250 g and 400 g
Qu’est-ce que l’amande ?
L’amande est une graine qui a une couleur blanche lorsqu’elle a été nettoyée et ôté de sa fine peau brune. C’est un fruit à coque. C’est un aliment très riche en vitamine, acide gras non saturés et protéine. L’amande est bienvenue dans notre régime alimentaire. L’amande nous aide à lutter contre le vieillissement de la peau c’est un allié beauté !
Comment utiliser l’amande en poudre ?
L’amande en poudre est très connue pour entrer dans la composition de la frangipane, la fameuse pâte que l’on trouve dans les galettes des rois., qui cache la fève !
L’amande en poudre s’utilise beaucoup en pâtisserie occidentale, en Europe, de façon générale, pour les gâteaux, le financier, les cookies.
En Inde l’amande, ira aussi bien dans les plats salés comme la sauce korma par exemple que les desserts comme les halvas, le barfi. L’amande est également très consommée au moyen orient, on peut mettre des amandes effilées dans le couscous.
Comment conserver l’amande en poudre ?
Une fois ouvert Sri-shop vous conseille de conserver l’amande en poudre dans un récipient hermétique.
A conserver dans un endroit frais et sec ; à l’abri de la chaleur et l’humidité.
Ingrédients :
Amande poudre blanche
Origine : Californie, transformées en Espagne
Les allergènes sont indiqués en gras.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Unité énergétique : 2535 kj
Valeur énergétique : 613 kcal
Matières grasses : 52,5 g
Acides gras saturés : 4 g
Glucides : 8,8 g
Dont sucre : 4,6 g
Protéine : 21,4 g
Sel : 0,05 g
