Qu’est-ce que le raisin sec ?
Le raisin secs est un raisin qui a été ôté de son eau. Le raisin frais peut être séché au soleil, ou soit suspendus et au vent, ou bien plonger dans l’eau chaude puis déshydraté. Le raisin sec est donc le résultat d'un raisin déshydraté, sans eau. Néanmoins, le raisin sec est riche de ses nutriments et de son sucre naturel. Le raisin sec conserve, voir augmente, certaine valeur nutritionnelle. Parfois le sucre par manque d’eau peut se cristalliser, dans ce cas il faut simplement réhydrater le raisin sec un instant.
Quels sont les vertus et les bienfaits pour la santé du raisin sec ?
Le raisin sec est riche en anti-oxydant, le raisin sec participe à lutter contre les maladies cardiovasculaires. Le raisin sec a un rôle important dans la prévention de certains cancer (prostate par exemple). Le sucre du raisin sec est un sucre naturel du fruit, il est sans sucre ajouté. le sucre naturel du raisin sec donnera à votre organisme l’énergie nécessaire pour lutter contre les petites fatigues. Le raisin sec du fait de sa déshydratation est un petit concentré d’énergie. Le raisin sec est l’ami des sportifs, qui le mâche pour garder le rythme de l’effort et en même temps redonner de l énergie ! Le raisin sec agit également contre la constipation par sa teneur en fibres, qui est quasi invisible à l’état sec, mais qui se recompose lorsqu’il est hydraté dans notre organisme. Le raisin sec entre dans un régime végétarien.
Quelle quantité de raisin sec BRUN faut-il manger ?
Le raisin sec est un aliment qui est bon pour notre santé mais il ne faut pas en abuser à cause du taux de glycémie élevé. Si vous surveillez votre taux de sucre, il faut limiter la consommation de raisin sec. Mais le raisin sec n’est pas contre-indiqué pour les autres, au contraire. Et comme le raisin sec a un sucre naturel, il ne fait pas grossir, il vous apporte de l’énergie. Le raisin sec doit faire partie d’une alimentation équilibré, et vous devez y associer des activités sportives régulières.
Comment consommer, comment manger le raisin sec ?
Les raisins secs sont prêt à manger. Le raisin sec ira dans votre petit-déjeuner, avec le muesli, ou avec un yaourt. On peut boire l’eau du raisin sec en cure de quelques jours, pour nettoyer l’organisme des déchets. La méthode est simple : laissez tremper une poignée de raisins secs toute une nuit et boire le jus le lendemain, recommencer durant 3 à 4 jours. Le raisin sec est aussi à déguster en apéritif avec des amis. Les enfants aiment le raisin sec pour son gout sucré. Le raisin dans la confection de plats sucré salé, apporte une touche de douceur. Le raisin sec est un aliment apprécié par les végétariens.
Quelles sont les meilleures recettes à base de raisins secs ?
Le couscous marocain, notamment, va forcément avoir des raisins secs. Le raisin sec entre en jeu lors de la cuisson du couscous, de la semoule. Bien sûr, il possible de servir les raisins secs séparément. Le raisin sec ira également dans les recettes du pudding, du vatelapan qui est un flan sri-lankais, des flans indiens. Le raisin sec s’ajoute dans vos recettes de cookies et gâteaux aux fruits. Le raisin sec est donc un aliment polyvalent et a de nombreuses vertus; Il faut toujours avoir des raisins secs dans sa cuisine.
Comment conserver le raisin sec ?
Une fois ouvert Sri-shop vous conseille de conserver les raisins secs dans un récipient hermétique afin de conserve toutes les saveurs et arômes du produit.
A conserver dans un endroit frais et sec ; à l’abri de la chaleur et l’humidité.
Convient au régime végétarien
