beurre clarifié, ghee La Vache de Paris, Format 400 g
Butter Ghee 400 g La Vache de Paris, smen
Le Ghee ou ghi de La Vache de Paris remplacera parfaitement l’huile ou la graisse dans votre cuisine de tous les jours. Le Ghee de la Vache de Paris est fabriqué en France par la société Fléchard, depuis 1960. Le ghee est un beurre clarifié, particulièrement utilisé en cuisine indienne. Le ghee ou ghi se conserve longtemps, jusqu’à 3 mois après ouverture au réfrigérateur, comparé au beurre. Contrairement au beurre, le ghee ne noircit pas à la cuisson. Grace à la clarification, le ghee ne contient pas de protéines de lait. Le ghee ou le ghi, en médecine ayurvédique, appliqué sur la peau, a un rôle cicatrisant sur les plaies superficielles et les brulures. Le ghee facilite la digestion, n'est pas indigeste comme d'autres matières grasses. Par ailleurs, le Ghee de la Vache de Paris est produit en France, donc vous consommez local.
Conseil de préparation / dégustation :
En cuisine indienne, le ghee s'utilise dans les dals, le paripou, les currys. On en met dans le masala, et également dans le biryani. On tartine de ghee les naans, les rottis, les chapatis. Le dosa peut-être servi avec du ghee. Le ghee s’utilise aussi pour les plats sucrés, comme dans certains halvas, le ladu ou le mysore pak.
Sri-shop vous recommande le ghee de La Vache de Paris qui donnera un gout savoureux tout en utilisant une matière grasse bonne pour la sante.
Conseil de conservation :
Le ghee dans son emballage se garde longtemps, il entre dans une action anti-gaspillage, par sa longue conservation.
A conserver dans un endroit frais et sec ; à l’abri de la chaleur et l’humidité.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 mois, et avant la date de péremption.
Produit halal. Made in France !
Ingrédients :
Matière grasse de lait 99,8% (lait), humidité : 0,2%, arôme.
Les allergènes sont indiqués en gras.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Unité énergétique: 3693 kj
Valeur énergétique: 898 kcal
Matières grasses: 99,8 g
Acides gras saturés: 68 g
Glucides: 0 g
Dont sucre: 0 g
Protéine: 0 g
Sel: 0 g
