Qu’est-ce que le Baigan Bharta, Ashoka ?
La baigan bharta ou baingan bharta est une sorte de caviar d’aubergines, un curry d'aubergine. La baigan bharta est un plat végétarien, cuisiné avec de délicieuses épices indiennes. Ce curry d'aubergine est préparé avec la chaire de l’aubergine, réduite en purée, cuisiné avec des oignons et des tomates, pour donner un plat en sauce savoureux. Le Baigan Bharta est un plat très apprécié en cuisine indienne. Ce « caviar » d’aubergine qui se déguste chaud accompagne les naans, chapatis ou le riz dans un délicieux riz au curry.
Comment servir le Baigan Bharta, Ashoka ?
Conseil de dégustation le Baigan Bharta, Ashoka ?
Le Baigan Bharta ou curry d'aubergine est une recette végétarienne, végan. Cette purée d’aubergines cuisinée aux épices se mange facilement avec tout. Le riz, les naans, les chapatis ou même une bonne baguette accompagnera ce baigan bharta.
Afin de préparer un repas indien en quelques minutes il vous suffit de réchauffer le baigan bharta soit au bain marie, soit au micro onde, après avoir verser le contenu du sachet dans un plat allant au micro onde.
Au micro-onde : versez le contenu du Baigan Bharta, Ashoka, dans un plat allant au micro onde. Réchauffez à 750 W pendant 2 minutes. Servez avec un riz basmati ou des chapatis. Attention de ne pas vous bruler !
Au bain marie : plongez le sachet de Baigan Bharta dans l’eau frémissante pendant 3 à 5 minutes. Sortez le sachet de Baigan Bharta en faisant attention. Lors de l’ouverture du sachet, prenez garde de ne pas vous bruler ! Servez dans un plat accompagné de riz basmati ou chapati ou naan.
Comment conserver le Baigan Bharta, Ashoka ?
Avant l’ouverture conserver le sachet de Baingan Bharta curry d'aubergine, dans un endroit frais et sec ; à l’abri de la chaleur et l’humidité. Ne pas conserver au réfrigérateur.
Après ouverture, ne pas conserver et consommer le sachet entier de Baigan Bharta, ne pas le mettre au réfrigérateur.
Sans conservateurs, sans colorants artificiels, sans exhausteurs de goûts, sans gluten, produit vegan, sans huile de palme.
Poids net : 280 g
Sans conservateurs, sans colorants artificiels, sans exhausteurs de goûts, sans gluten, produit vegan, sans huile de palme.
Ingrédients : aubergines, oignons, tomates, huile de tournesol, pate de tomates, feuilles de coriandre, piment vert, coriandre en poudre, sel, ail, cumin, farine de maïs, piment en poudre, curcuma en poudre, sucre.
Ce produit a été emballé dans une usine traitant des arachides, fruits à coques, des graines de sésame, graines de moutarde, produits laitiers, blé.
Les allergènes sont en gras.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Unité énergétique : 425.5 kj
Valeur énergétique : 101.8 kcal
Matières grasses : 6,6 g
Acides gras saturés : 0,7 g
Glucides : 8.6 g
Dont sucre : moins 0,5 g
Protéines : 2 g
Sel : 1 g
