Qu’est-ce que les fleurs d’hibiscus rouge pour bissap ?
La fleur d’hibiscus est une grande fleur, aux larges pétales, de différentes couleurs (rouges, blanches roses, bicolore…), avec un pistil imposant. Les fleurs d’hibiscus rouge pour bissap, couramment appelée fleur de Bissap prennent leur nom de la plante Hibiscus sabdariffa. L’hibiscus est originaire du Soudan, elle est principalement cultivée en Afrique de l’Ouest. L’hibiscus pousse dans les régions possédant un climat tropical comme l’Asie, l’Amérique du Sud, ou encore les Antilles. Les fleurs d’hibiscus rouge ont une texture assez fine et une couleur rouge sang. Les fleurs d’hibiscus possèdent plusieurs noms en fonction des différentes régions du monde. En Guinée en Afrique de l’Ouest, on l’appelle « l’oseille », aux Antilles ce sera « Roselle », « Flor » en Jamaica, Amérique du sud et en Afrique Centrale.
Les fleurs d’hibiscus ont aussi une valeur médicinale, avec de nombreux bienfaits pour notre organisme. Les fleurs d’hibiscus possèdent des vertus hypotensives c’est-à-dire qu’il permet de lutter contre l’hypertension artérielle. Les fleurs de bissap contiennent des antioxydants. Ces antioxydants permettent de protéger les cellules de l’organisme. Les fleurs d’hibiscus donnent de l’énergie grâce à la Vitamine C. Également riche en protéines, lipides, minéraux, calcium, fer, Vitamine B2, Vitamine B3, les fleurs d’hibiscus sont un aliment complet et revigorant pour notre corps. En cas de règles, menstruations douloureuses, une infusion de fleurs d’hibiscus vous aidera à soulager ces douleurs en décontractant les muscles de l’utérus.
Comment utiliser les feuilles d’Hibiscus rouge pour bissap ?
Pour obtenir le délicieux jus de Bissap, une préparation simple s’impose. Le jus de bissap s’obtient en faisant une infusion des fleurs d’hibiscus. On peut boire l’infusion d’hibiscus chaude ou bien le laisser refroidir et le boire frais en jus de bissap.
Pour cela il suffit de commencer par rincer les fleurs d’hibiscus rouge Racine (25 g environs), faire chauffez environ 1l d’eau, portez à ébullition, plongez les fleurs d’hibiscus rouges Racine dans l’eau bouillante et laissez bouillir entre 10 et 20 minutes selon l’intensité que vous voulez obtenir. L’eau deviendra rapidement rouge prenant la couleur des fleurs d’hibiscus. Eteignez le feu et laissez refroidir votre bissap quelques minutes puis filtrez le bissap afin de ne recueillir que le jus. Vous pouvez ajouter des feuilles de menthe ou du sucre vanille pour donner encore plus de saveur à votre jus de bissap. Puis libre à vous de mettre le jus de bissap dans le réfrigérateur pour le consommer bien frais ou alors de le consommer chaud, car le jus de bissap se boit froid mais l’infusion se boit chaude 😊. En été le jus de bissap frais est rafraichissant et hydratant. En hiver l’infusion de bissap, de fleurs d’hibiscus rouges, réchauffe et donne force et vitalité à notre organisme
Comment conserver les feuilles d’hibiscus rouge, pour bissap?
Une fois ouvert Sri-shop vous conseille de transférer les fleurs d’hibiscus rouge Racine Bio dans une boite hermétique. Vous conserverez ainsi la fraicheur et le goût du produit.
A conserver dans un endroit frais et sec ; à l’abri de la chaleur et l’humidité.
Ingrédients : fleurs d’hibiscus séchées
Origine : Sénégal
