Qu’est-ce que la graine de tournesol, la pipas ?
La graine de tournesol que l’on appelle aussi pipas ou pipasol est une petite pépite salée que l'on aime grignoté. Les graines de tournesol sont issues de la plante de tournesol autrefois appelé hélianthe ou soleil. Le tournesol est originaire du Mexique et du sud des Etats Unis.
Quels sont les vertus et les bienfaits des graines de tournesol, des pipasols ?
Les graines de tournesol possèdent de nombreuses vertus et bienfaits pour la santé. Les pipasols sont riches en phosphore. Le phosphore est bon pour les os et les dents. Les graines de tournesol sont également riche en magnésium, en fer et en cuivre. Le cuivre dans les pipas participe à la fabrication d’hémoglobine dans notre organisme. Manger des graines de tournesol vous aide à lutter contre les maladies cardio-vasculaires, et contre le mauvais cholestérol. Mais attention de ne pas en abuser à cause de sa teneur en sel ! Si vous voulez garder la ligne et ne pas grossir, il faut consommer les graines de tournesol sans exces car elles sont riches en calories.
Comment manger les pipas, les graines de tournesol ?
Chacun a sa façon de manger les pipas ou pipasols. Certains sucent d’abord le sel de la graine de tournesol avant de la croquer pour en extraire la petite graine qui se trouve dans la coque.
D’autres cassent d’abord la coque et mangent la petite graine en premier. Mais à chaque fois il faut recracher la petite coque. On ne mange que la graine blanche. Comme ses cousines les graines de lin, les graines de courge ou les graines de sésame, les graines de tournesol reviennent dans nos assiettes. Les enfants et les adolescents adorent les pipas grillés salées pour le gouter, à 16H. Les adultes dégusteront les pipas en encas ou en apéritif, à toute heure de la journée.
Quelle quantité de graines de tournesol manger par jour ?
Idéalement, il est conseillé de consommer environs 20g de pipasol ou de pipas par jour.
Comment conserver les graines de tournesol ?
Une fois ouvert Sri-shop vous conseille de conserver les graines de tournesol dans un récipient hermétique afin de conserver toutes les saveurs et arômes des pipas.
A conserver dans un endroit frais et sec ; à l’abri de la chaleur et l’humidité.
Déconseillé pour les enfants de moins de 3 ans à cause du risque d’étouffement.
Convient au régime végétarien et végétaliens.
Ingrédients :
Tournesol 88%, sel 10%, farine de riz.
Origine : Argentine
Peut contenir des traces d’arachides, de sésame et fruits à coques. Allergènes en gras.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Unité énergétique: 2433 kj
Valeur énergétique:582 kcal
Matières grasses: 50 g
Dont saturés: 5,2 g
Glucides: 24 g
dont sucre: 2,7 g
Protéines: 19 g
Sel:8 g
