Qu’est-ce que les pulukodial, kotta kilangu, chips ?
Les pulukodial ou odiyal chips sont issus des tubercules du Palmyra. Ces tubercules de palmyres ont été bouillis et séchés pour donner ces bâtonnets particulièrement déshydratés. Les puluk odial chips (kotta Kilangu, Palmyra sprouts, Panai Kizhangu or Panamkizhangu ) sont une collation que l’on mange en apéritif, et à tout moment de la journée au Sri Lanka, et particulièrement dans la région de Jaffna. Les puluk odiyal chips sont très durs ! Attention de ne pas vous casser une dent 😊 ! En cinghalais on les appelle kotta Kilangu, ou Palmyra sprouts, en tamil Panai Kizhangu or Panamkizhangu.
Comment déguster les bâtonnets de pulukodial, kotta kilangu, chips ?
Le puluk odiyal chips ou kotta Kilangu, Palmyra sprouts, Panai Kizhangu or Panamkizhangu, se mangent crus, en encas, en apéritifs, on aime les grignoter à tout moment de la journée. Ouvrez le sachet et servez le puluk odial chips, qui sont prêt à être consommé. Vous allez surprendre vos invités avec le puluk odial chips.
Comment conserver les batonnets de puluk odial chips ?
Une fois ouvert Sri-shop vous conseille de garder le puluk odiyal chips ou kotta Kilangu, Palmyra sprouts, Panai Kizhangu or Panamkizhangu, dans un récipient hermétique pour en conserver tout le croquant et la saveur.
A conserver dans un endroit frais et sec ; à l’abri de la chaleur et l’humidité.
Convient au régime végétarien.
Ingrédients :
Palmyra igname
Origine : Sri Lanka
Les allergènes sont indiqués en gras. Peut contenir des traces de fruits à coque, arachide, graine de moutarde, produits laitiers, blé.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Unité énergétique: 1339 kj
Valeur énergétique: 320 kcal
Matières grasses: 0,9 g
Acides gras saturés: 0 g
Glucides: 80 g
Dont sucre: 0 g
Fibre: 0 g
Protéine: 1,2 g
Sel: 0 g
