Qu’est-ce que la poudre de curry foncée, torréfie, grillée moyennement épicée ?
La poudre de curry foncée (roti), torréfiée est un mélange d’épice idéal pour les viandes. Cette poudre de curry est parfaite pour réaliser un curry de viande ou de volaille. Votre poulet au curry aura une belle sauce foncée et savoureuse. La poudre de curry foncée, torréfiée est faite à base de graines : coriandre, cumin, fenouil, moutarde, poivre, aneth, cardamome, qui ont été torréfiées avant d’être réduites en poudre. C'est un mélange des plus aromatique. Cette poudre de curry foncée torréfiée contient également du piment, donc cette poudre de curry est relevée, elle est conseillée pour les currys de mouton, curry de poulet ou encore sauté de porcs.
Comment utiliser la poudre de curry foncée, torréfie, grillée moyennement épicée ?
Utilisez la poudre de curry foncée torréfiée Leela comme une poudre de curry classique dans votre plat, pour assaisonner la viande et la volaille. Vous pouvez aussi faire mariner votre poulet, dinde ou bœuf avec la poudre de curry foncée torréfiée de Leela pour que les aliments s'imprègnent bien des arômes, avant cuisson.
Qu’est-ce que la poudre de curry foncée, torréfie, grillée, moyennement épicée ?
Une fois ouvert il est conseillé de conserver la poudre de curry foncée, torréfiée, dans sa boite d’origine ou dans un récipient hermétique, et idéalement au frais.
A conserver dans un endroit frais et sec ; à l’abri de la chaleur et l’humidité.
Convient au régime végétarien.
Ingrédients :
Coriandre, graine de cumin, graine de fenouil, moutarde, cannelle, poivre noir, feuilles de curry, cannelle, graine d'aneth, graines de cardamome, clous de girofle, piments séchés.
Origine : Sri Lanka
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Unité énergétique : 1007 kj
Matières grasses : 2,98 g
Acides gras saturés : 0 g
Glucides : 49,06 g
Dont sucre : 0,84 g
Protéine : 10,13 g
Sel : 7,5 mg
