Fenouil moulu, épice en poudre, Format 100 g et 250 g
Ground Fennel Seed Samia 100g et 250g
Le fenouil a un gout frais et anisé. Il est légèrement sucré, parfume agréablement vos poissons, vos fruits de mers et vos courts-bouillons. Le fenouil peut aussi être utilisé pour confectionner divers pains et pâtisseries dans la cuisine orientale et indienne. Tout le fenouil, de la graine à la feuille en passant par les racines, est comestible. Il a des vertus médicinales, il soigne les troubles digestifs. Il sert en cuisine en tant qu’épice et aromate. Le fenouil se marie bien avec les poissons, le fenouil moulu, épice en poudre, permet d'assaisonner vos plats en début de cuisson, pour que les aliments puissent en absorber toutes le senteurs.On peut le trouver sous forme d’huile, graine, poudre et infusion. En inde, on l’utilise les graines de fenouil dans la préparation du fameux thé Chai.
Ingrédients :
100% fenouil moulu
Valeurs nutritionnelles du Fenouil (graines) pour 100 g :
Protéines: 15,7 g
Glucides: 12,5 g
Lipides: 14,9 g
Energie: 345 Kcal
Eau: 8,81 g
Fibres: 39,8 g
Alcool: 0
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
