Le lait de coco Aroy-D est prêt à l'emploi. Ce lait de coco Aroy-D très réputé pour ses qualités gustatives et son onctuosité. Le lait de coco est issu du fruit que l’on appelle la coco. Le lait de coco ne doit pas être confondu avec l’eau de coco ou le jus de coco, qui, rappelons-le, est un excellent apport nutritionnel pour l’organisme. Pour obtenir du lait de coco, il faut d’abord rapper la chair blanche de la coco. Cette chair est alors pressée avec de l’eau de chaude, et filtrer pour séparer le lait, de la pulpe. C’est ainsi que l’on obtient le lait de coco bien liquide.
Le lait de coco est riche en fer, donc bon pour la circulation du sang dans le corps, riche en magnésium et en phosphore, qui vous donnera des dents fortes et solidifiera les os. Le lait de coco augmente le bon cholestérol et agit comme un antivirale et renforce le système immunitaire. Le lait de coco Aroy-D est très utilisé à travers le monde, dans les pays du Sud-Est asiatique mais aussi en Afrique et dans les Antilles.
Le lait de coco Aroy-D adoucira tous vos plats pimentés, et relevés, comme les carry, les curry, les dals, les currys de viandes et de légumes. On peut aussi utiliser le lait de coco Aroy-D pour la préparation du riz pour faire le délicieux « kiri bath » (riz au lait de coco) du Sri Lanka. Le lait de coco viendra également apporter sa touche de douceur dans les soupes thaï associé au curry vert par exemple. Le lait de coco Aroy-D servira également dans la préparation de desserts, il est utilisé au Sri-lanka pour le « vatelapan », sorte de flan à base de sirop de Kithul. On peut aussi faire des variantes de panacota au lait de coco, et sans oublier les perles de tapioca au lait de coco, fameux desserts thaïlandais !
Sri-shop vous propose le lait de coco Aroy-D qui reste sans conteste un indispensable dans votre cuisine et s’ajustera à tous les plats que vous concocterai. Versez un peu de lait de coco Aroy-D dans votre dhal ou dal, en fin de cuisson, laisser mijoter à feu doux jusqu’à bouillon et servir avec du riz basmati Tilda !
Le lait de coco Aroy-D doit être cuit avant consommation.
Conseil de conservation du lait de coco Aroy-D :
le lait de coco Aroy-D se conserve dans un endroit frais et sec ; à l’abri de la chaleur et l’humidité.
Une fois ouvert Sri-shop vous conseille de garder le lait de coco Aroy-D au réfrigérateur, et à consommer dans les 3 jours.
Ingrédients :
Extrait de noix de coco (70%), eau, émulsifiant (E435)
Origine : Thaïlande
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml : Unité énergétique: 764 kJ
Valeur énergétique: 185 kcal
Matières grasses: 19 g
Acides gras saturés: 17 g
Glucides: 2 g
Dont sucre: 2 g
Protéine: 1,6 g
Sel: 0,05 g
Convient au végétarien. Doit être cuit avant consommation.
