Muscade en poudre, Natco

Qu’est-ce que la muscade moulue ?
La muscade moulue est issu de la noix de muscade réduite en poudre. Le muscadier produit ces graines, la noix de muscade est le fruit du muscadier. Le muscadier est originaire d’Indonésie. La noix de muscade était vendue très chers par les Arabes qui avait le contrôle de ces îles, et qui commercialisaient les épices vers l’Europe. Le muscadier a été par la suite cultivé dans d’autres iles mais il faut un climat tropical adapté. On trouve de nos jours des muscadiers en Inde, au Sri-lanka, à l’île Maurice, à la Réunion ou à l’ile Grenade.

Comment utiliser la muscade moulue ?
La muscade moulue est déjà râpée. Il faut mettre juste une pincée ou deux de muscade moulue dans vos recettes pas plus ! En effet, la muscade est à utiliser avec précaution. Il faut faire attention à l’intoxication.
La muscade moulue est parfaite pour des plats comme le gratin dauphinois, des sauces telles que la béchamel. On utilise la muscade moulue dans les desserts. Parait-il que la noix de muscade entrerait dans la recette secrète du Coca-cola.

La muscade, est une épice qu’il faut utiliser avec parcimonie, car à forte dose, la noix de muscade qu’elle soit fraiche ou moulue, peut vous intoxiquer. La muscade peut provoquer des maux de têtes, et dans les pires des cas avoir des effets psychoactifs.

La muscade en noix ou en poudre est heureusement aussi bonne pour la santé quand elle est bien dosée.  La muscade est utilisée dans des médications contre les problèmes respiratoires et les rhumatismes.

Sri-shop vous propose la poudre de muscade, pratique et facile d’utilisation, en sachet de 50g de la marque NATCO, en provenance de l’Indonésie.

Conseil de conservation de la muscade moulue :
Une fois ouvert Sri-shop vous conseille de transférer la muscade moulue dans une boite hermétique. Vous conserverez ainsi la fraicheur et le goût du produit.
A conserver dans un endroit frais et sec ; à l’abri de la chaleur et l’humidité.

Ne pas consommer cru. A doser avec précaution

Ingrédients : 100% Noix de muscade moulue

Allergènes : Conditionné dans une usine qui manipule des fruits à coque dans une zone séparée. Peut contenir des traces de moutarde.

Origine : Indonésie

Convient au végétarien. A doser avec précaution, ne pas consommer cru.