Format sachet de 1 kg
Cheak peas 1kg
Qu’est-ce que les pois chiches ?
Le pois chiche est une graine ronde, très reconnaissable. On trouve deux 2 variétés de pois chiche : la grosse graine que l’on appelle le kabuli, et la petite graine, le desi, petite graine. Les deux graines se différencient également par leur couleur, la première est claire l’autre bien plus foncée. Le pois chiche est une légumineuse consommée dans le monde entier et préparé de manière différente.
Quels sont les vertus et les bienfaits des pois chiches ?
Les pois chiches sont un légume sec de la famille des légumineuses donc particulièrement riche en protéine et fer. C’est une source naturelle de protéine végétale pour les végétariens. Les pois chiches sont un aliment très riche et qui apporte une bonne dose d’énergie.
Comment cuire les pois chiches ?
Il faut rincer les pois chiches, puis les faire tremper toute une nuit avant cuisson le lendemain. Les pois chiches se mangent chaud ou froid. Le houmous est fait à base de pois chiche. En Inde et au Sri Lanka, on mange les pois chiches cuits à l’eau et revenus avec des piments oiseaux. Ils sont servis dans un cornet de papier. On retrouve le pois chiche bien sur dans le couscous.
Comment conserver les pois chiches ?
Une fois ouvert Sri-shop vous conseille de conserver les pois chiches dans un récipient hermétique afin de préserver toutes les saveurs et la fraicheur du produit.
A conserver dans un endroit frais et sec ; à l’abri de la chaleur et l’humidité.
Convient au régime végétarien.
Ingrédients :
Pois chiche gros
Origine : Mexique
Les allergènes sont indiqués en gras. Peut contenir des traces de gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Unité énergétique : 1554 kj
Valeur énergétique : 355 kcal
Matières grasses : 6,42 g
Acides gras saturés : 0,91 g
Glucides : 46,43 g
Dont sucre : 7,42 g
Protéine : 19,25 g
Sel : 0,04 g
