Riz Samba LEELA

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Format 1 kg

Samba Rice Leela 1 kg

Qu’est-ce que le riz Samba ?
Le riz samba Leela prend son nom de sa période de récolte : samba, qui est la période d'août à janvier en Inde. Le grain de riz samba Leela est diffèrent de celui du basmati. En effet le samba rice est rond et ovale moins long que le basmati. Le riz samba est surtout cultivé en Inde du sud au Tamil nadu et au sri lanka, on en mange beaucoup.

Quels sont les vertus et les bienfaits pour la santé du riz Samba ?
Le riz en général entre dans tous les régimes spéciaux, le riz est un féculent qui ne fait pas grossir, comme de nombreux féculents, si on l’intègre dans une alimentation équilibrée et une activité sportive. Le riz samba Leela est un apport calorique qui vous donnera une bonne dose d’énergie pour toute la journée. On préconise de manger le riz au déjeuner et moins au dîner.

Quelle quantité manger de riz Samba ?
On préconise une dose (un verre) de riz samba Leela pour 2 personnes. Mais on peut le doser à notre convenance, surtout à notre faim. Mettez 2 doses d’eau pour 1 dose de riz , minimum, dans une grande casserole pour que le riz puisse bien gonfler.

Comment consommer, manger le riz Samba ?
Il faut rincer le riz samba leela avant de le faire cuire. On met le riz samba Leela dans l’eau froide et on le fait cuire. La cuisson du riz samba Leela est assez longue, son grain de riz rond met du temps à cuire. Portez à ébullition et baisser le feu pour laisser cuire encore 20 mn environs. Essorez. Le grain de riz samba Leela reste assez ferme même après cuisson, ce qui ne veut pas dire qu’il est cru.

Quelles sont les meilleures recettes à base de riz Samba ?
Les « locaux », les sri lankais et les indiens du tamil nadu en mangent beaucoup, quotidiennement, car le riz samba Leela est plus calorique que les autres riz, et les aident à tenir de longue journée de travail. Le riz samba Leela par sa consistance donne de l’énergie au corps. Le riz samba est servis en rice and curry, accompagné de dal, de curry de poisson, curry de légumes, sambal, et crudités pour un plat équilibré. On peut y ajouter deux papadoms pour le croustillant.

Comment conserver le riz Samba ?
Une fois ouvert Sri-shop vous conseille de conserver le riz Samba Leela dans un récipient hermétique afin de conserve toutes les saveurs et arômes du produit, et à utiliser /consommer avant la date de péremption.

A conserver dans un endroit frais et sec ; à l’abri de la chaleur et l’humidité.

Convient au régime végétarien.