Sauce Rougail, Chaleur Créole

Qu’est-ce que la Sauce Rougail, Chaleur Créole ?
La sauce Rougail est une préparation sous forme de sauce, cuisinée et mijotée par Chaleur Créole pour vous. La sauce rougail vous aidera à réaliser un plat de rougail saucisse ou rougail soya, au gout authentique et très facilement. En effet Chaleur créole a réunit tous les ingrédients qui constituent la sauce Rougail : tomates oignions, huile de tournesol, gingembre, piment rouge… pour vous concocter une sauce Rougail, facile à utiliser pour vos recettes. Avec la sauce rougail Chaleur Créole vous pourrez préparer un bon repas rapidement.
Le Rougail est un plat traditionnel des îles de l’océan Indien, de la Réunion, de l’ile Maurice et à Madagascar. Le Rougail est une sauce à base de tomate, épicé et légèrement relevé avec un peu de piment. La sauce rougail vous apporte la base d’un plat riche en saveurs et en couleurs. Le rougail le plus connu est certainement le rougail saucisse, que l’on sert avec du riz basmati.

Comment utiliser la Sauce Rougail, Chaleur Créole ?
La sauce Rougail Chaleur Créole est avant tout la base du fameux plat de référence le Rougail saucisse, qui est une recette traditionnelle de la Réunion. Le rougail saucisse est composé de la sauce rougail (à base de tomate) et de délicieuses saucisses de porc. Les chevaquines de rivière en rougail est aussi un plat très apprécié. Mais vous pouvez aussi utiliser des saucisses de poulet pour ceux qui ne mangent pas de porc.
Pour la recette du rougail saucisse à l’aide de la sauce Rougail Chaleur Créole, il faut :
Faire bouillir les saucisses pendant une dizaine de minutes, dans l’eau chaude pour supprimer le trop de gras et de sel. Ensuite égouttez et rincez vos saucisses avant de les couper en rondelles. Pendant ce temps, faites chauffer la sauce Rougail chaleur créole à feu doux. Puis ajoutez les saucisses et laissez mijoter ensemble une dizaine de minutes. Poivrez ou salez selon votre gout. Nous vous recommandons de servir votre rougail saucisse avec du riz basmati tout simplement. Mais vous pouvez aussi les servir avec des haricots rouges.
Selon nos recettes, nous vous recommandons pour 3 ou 4 personnes, il faut un pot de sauce rougail pour 4 saucisses fumés.

Comment conserver la Sauce Rougail, Chaleur Créole ?
La sauce Rougail après ouverture se garde au réfrigérateur et à conserver rapidement. Avant ouverture, il faut conserver la sauce rougail Chaleur créole dans un endroit frais et sec.

A consommer de préférence avant la date de péremption.

Origine : Provence (France)

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Unité énergétique : 199 kj
Valeur énergétique : 48 kcal
Matières grasses : 2,3 g
Acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 4,8 g
Dont sucre : 4,8 g
Protéine : 1,1 g
Sel : 0,7 g